Estamos chegando na época do abacate (avocado). Os preços já estão bons e tendem a ficar melhores. Como o verão, aqui no Brasil, está chegando, temos uma boa opção para fazermos este prato, tão famoso no México, Guaca Mole.
Os ingredientes são os mais diferentes e imagináveis que você possar fazer, mas vamos listar alguns na receita e depois é por sua conta. Ok!?
Ingredientes
1 abacate grande (qualquer variedade)
2 tomates (sem pele e sem caroço)
1/2 cebola-roxa pequena
1 pimenta dedo-de-moça (sem sementes)
suco de 1 limão siciliano
Modo de fazer
Amasse bem o abacate com um garfo.
Corte os tomates em cubinhos.
A cebola-roxa deve ser cortada bem fina.
Abra a pimenta ao meio e tire as sementes e a parte branca de seu interior. Corte-a em pedaços bem pequenos.
Misture todos ingredientes em uma tigela. Acrescente o suco de limão. Misture novamente.
Deixe na geladeira por aproximadamente 30 minutos antes de servir.
Você pode usar como acompanhamento ao pão sírio ou torradas.
hummm me encanta el guacamole!! lo hago muy parecido a tu receta! se ve delicioso!
ReplyDeleteun beso
Sonia