Muito apreciado em Córdoba, na Espanha, esta receita é de fácil execução e uma excelente opção de entrada. Anote a receita:
Ingredientes
300g de batatas
2 ovos (de preferência caipiras)
100g de presunto cru (pata negra ibérico)
azeite extra-virgem
sal a gosto
Modo de fazer
Corte as batatas em pedaços pequenos ou fatiadas e frite-as no azeite. Reserve.
Aproveite o azeite e frite os ovos, misturando-os.Reserve
Fatie em tiras fininhas o presunto.
Monte as batatas com um aro de metal e ponha sobre ela os ovos e em seguida o presunto. Sirva imediatamente.
No comments:
Post a Comment