A Culinária e a Música Popular Brasileira - João Bosco

João Bosco de Freitas Mucci, mais conhecido como João Bosco, mineiro de Ponte Nova, tem uma trabalho rico na MPB. Suas músicas – mais de cem – com seu mais frequente parceiro, Aldir Blanc, marcaram uma década de ouro nos anos 80; indo muito mais além, por serem preciosas poesias do cotidiano carioca.

O interessante é que sempre que ouvi João Bosco, me identifiquei com sua maneira gostosa de interpretar suas canções. Externando um sentimento típico de suas origens libanesas, mas com um jeito mineiro miscigenado com a malandragem carioca.

Escolhi esta música, por sua originalidade em representar tão bem, a culinária brasileira. E cá pra nós, difícil não se deixar contagiar por esta música. Então, afaste o sofá da sala, aumente e som e bora sambar que a comida está servida!

Com vocês, João Bosco!

Linha de Passe

Toca de tatu, lingüiça e paio e boi zebu
Rabada com angu, rabo-de-saia
Naco de peru, lombo de porco com tutu
E bolo de fubá, barriga d'água
Há um diz que tem e no balaio tem também
Um som bordão bordando o som, dedão, violação

Diz um diz que viu e no balaio viu também
Um pega lá no toma-lá-dá-cá, do samba
Um caldo de feijão, um vatapá, e coração
Boca de siri, um namorado e um mexilhão
Água de benzê, linha de passe e chimarrão

Babaluaê, rabo de arraia e confusão...
...

Eh, yeah, yeah . . .
(Valeu, valeu, Dirceu do seu gado deu...)

Cana e cafuné, fandango e cassulê

Sereno e pé no chão, bala, camdomblé

E o meu café, cadê? Não tem, vai pão com pão

Já era Tirolesa, o Garrincha, a Galeria
A Mayrink Veiga, o Vai-da-Valsa, e hoje em dia
Rola a bola, é sola, esfola, cola, é pau a pau
E lá vem Portela que nem Marquês de Pombal
Mal, isso assim vai mal, mas viva o carnaval
Lights e sarongs, bondes, louras, King-Kongs
Meu pirão primeiro é muita marmelada

Puxa saco, cata-resto, pato, jogo-de-cabresto
E a pedalada

Quebra outro nariz, na cara do juiz
Aí, e há quem faça uma cachorrada
E fique na banheira, ou jogue pra torcida
Feliz da vida

Toca de tatu, lingüiça e paio e boi zebu
Rabada com angu, rabo-de-saia
Naco de peru, lombo de porco com tutu

E bolo de fubá, barriga d'água

Há um diz que tem e no balaio tem também
Um som bordão bordando o som, dedão, violação
Diz um diz que viu e no balaio viu também
Um pega lá no toma-lá-dá-cá do samba