Preparar uma entrada antes do prato principal, às vezes pode trazer a ideia do que será o prato principal; e até mesmo a entrada passar a ser o prato principal. Afinal, nesta receita temos proteínas e fibras à vontade, mesclando o frescor das folhas com a intensidade de sabores de alguns ingredientes.
Pra quem gosta de peixe e defrutos do mar, esta receita de hoje, é uma sugestão que pode preceder a um bom peixe assado, com apenas 5 ingredientes, quais sejam:
50g de Mexilhões
1/2 dúzia de ovos de codorna
50g de queijo gorgonzola
50g de tomate cereja
4 folhas de alface roxa picada
4 folhas de alface americana
Estas medidas são para uma porção individual; se você for receber convidados, multiplique pelo número de participantes.
Bom apetite!!!
Parece muito gostosa, entretanto achei muito para uma única pessoa.
ReplyDeleteDe entrada pode se transformar em prato principal. Grato pela visita, amigo!
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