Livro da semana

 

    Para aqueles que não dispensam um bom livro na hora de cozinhar e testar novas receitas o lançamento da editora Larousse veio para entrar na sua coleção.
    O livro "Agridoce - 30 receitas para saborear" mostra receitas que misturam o sabor inusitado que deriva da mistura de azedo e doce, o agridoce. Escrito por Valéry Drouet(foto) o livro é dividido em quatro partes sendo elas Entradas, Peixes e Frutos do Mar, Carnes e Sobremesas. Nas páginas os leitores poderão encontrar o “Raviólis fritos de camarão com abacaxi”, “Salada de foie gras quente com mirtilo e chocolate”, “Pernas de cordeiro caramelizadas com rosas” e “Mousseline de cenoura e flor de laranjeira".

 

Preço: R$ 34,80

O Livro da vez...

 

 
    A sugestão da semana vai para o livro Cozinha Vegetariana do Mediterrâneo, de autoria de Malu Simões e Alberto Musacchio. Um livro com excelentes receitas criativas, vegetarianas, desenvolvidas com ingredientes do Mediterrâneo.
    Malu, é brasileira mas reside há 18 anos na Itália e atualmente assina todos os pratos da boutique-hotel casa Montali, naquele país.
    Com mais de 60.000 exemplares vendidos, o livro chega finalmente ao Brasil e é uma boa opção para ter e para dar de presente. Cozinhando com Amigos recomenda.  

Editora Cultrix - R$89,00