Tuesday, September 3, 2013

Bolo de Chocolate de D. Jacy


O famoso bolo de chocolate. Acho que todo mundo conhece uma boa receita de bolo de chocolate, desde as receitas de caixinha até as receitas secretas de mães e parentes que jamais serão reveladas.
Por isso nem vou me preocupar muito em publicar uma receita originalíssima, pois sei que você usará a que mais lhe agradar; porém, tem uma receita bem simples que aprendi com D. Jacy, que vou ensinar a vocês.


Ingredientes

250 g de manteiga
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite
1 xícara de chocolate em pó
1 colher de sopa de fermento
3 ovos

Fazendo

Misture tudo na ordem dos ingredientes e leve ao forno médio, em forma redonda (sem furo) untada com manteiga e farinha de trigo. Deixe assar por 40 minutos ou até o bolo crescer e ficar bem sequinho.

Quanto a cobertura, recomendo que você visite a página, onde publiquei uma receita de creme ganache.

Bom apetite!

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